菜谱大全

做法

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  1.准备所需食材

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  2.鸡洗净剁成块，焯水后备用

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  3.豆角洗净切成长段，红尖椒切圈，生姜切片，大蒜子切块

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  4.热锅下油，放入生姜、大蒜子煸出香味

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  5.倒入鸡块，加料酒、盐、老抽大火翻炒均匀

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  6.炒至鸡肉变色，加少许清水焖煮片刻，倒入切好的豆角、红尖椒

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  7.中大火快速翻炒均匀，炒至豆角熟了即可

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  8.最后加点鸡精炒匀出锅

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  9.装盘，拍照，开吃！

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